Bier ohne Alkohol. Es gibt Situationen, da ist Vernunft tatsächlich angebracht.

Alkoholfrei und dann auch noch Radler. Sicherer kannste den Abend kaum gestalten. Außer du bleibst zu Hause.

Herb. Also wirklich herb. Da weißte wenigstens, woran de bist.

Ein ordentliches Weizen. Auch wenn wir hier deutlich nördlich vom Weißwurstäquator sitzen.

Weizen in dunkel. Für Leute, denen normal schon wieder zu normal ist.

Klar wie Kloßbrühe. Wobei – dann wär’s ja wieder trüb. Egal. Prost.

Weizen. Ohne Alkohol. Geht. Haben wir überprüft.

Hopfig. Kräftig. Ein bisschen speziell. Man muss ja nich immer Pils trinken. Hat auch keiner verlangt.

Fruchtig, hopfig und ein bisschen moderner. Wir gehen schließlich mit der Zeit. Langsam.

Meistens wartet irgendwo schon ’n Gin drauf.

Ingwer. Prickelt. Macht sich gut in Gesellschaft.

Bitter und Zitrone. Der Name hat die Arbeit schon erledigt.

Kaffee. Damit fängt man erst mal an.

Wer morgens schon mehr Erklärung braucht, sollte vielleicht erst mal einen trinken.

Klein, schwarz, stark. Kannste von außen nix dran erkennen. Kennen wir hier.

Viel Kaffee. Viel Milch. Da kann man schon mal länger bei sitzen.

Früher hieß sowas irgendwie Kaffee mit Milch. Heute heißt et Latte Macchiato. Wir haben uns dran gewöhnt.

Kaffee, Milch, Schaum. Italien kann auch bodenständig.

Warm. Süß. Kakao. Man muss nicht immer erwachsen tun.

Haben wir natürlich auch. Wir wollen ja keinen ausschließen.

Korn aus’m Münsterland. Endlich wieder heimischer Boden.

Korn. Etwas kräftiger. Der Name klingt schon nach Stammtisch.

Wacholder. Westfälischer Gin. Klar. Direkt. Kein Firlefanz.

Kakao. Nuss. 30 Prozent. So kann Nachtisch auch gehen.

Birne aus Westfalen. Da sind wir sofort wieder gesprächsbereit.

Marille. Fein gebrannt. „Aprikose“ wäre uns natürlich geläufiger gewesen. Aber wir wollen nicht kleinlich sein.

Haselnuss mit ordentlich Umdrehungen. Kannste trinken statt knacken. Chans wat Feines!

Sahne mit Alkohol. Kann ein Konzept sein.

Pfefferminze aus Berlin. Irgendwat müssen die da ja können.

Süß. Karamellig. Nachtisch für Leute, die keinen Löffel brauchen.

Süß, vanillig und spanisch. 43 Zutaten. Sacht man. Uns hätten weniger gereicht.

Gin. Tonic. Eis. Bewährtes muss man nich kaputtreformieren.

Noch ’n Gin Tonic. Diesmal mit Tanqueray. Wir wollen ja Auswahl bieten.

Gin Tonic ohne Gin mit Alkohol. Klingt komplizierter, als es ist. Kannste noch fahren.

Etwas feiner. Etwas besonderer. Etwas teurer. Is dann eben so.

Rum, Cola, Limette. Freiheit im Glas. Kann man für acht Euro mal ausprobieren.

Wodka. Bitter Lemon. Da kannste jetzt wirklich keine Geschichte draus machen. Chut wat im Glas, für ne schmale Mark.

Jacky Cola. Kennt ihr.

mit 2 cl Jameson und Limette Jameson, Ginger Ale und Limette. Irisch trifft frisch. Vertragen sich offenbar.

Licor 43 mit Milch. Klingt beim ersten Mal komisch. Beim zweiten bestellt man ihn selber.

Orange. Eis. Aperol. Ein bisschen Italien mitten in Paderborn. Man nimmt, wat man kriegen kann.

Aperol · Indian Pale Ale Aperol trifft IPA. Hat wahrscheinlich irgendwann einer gesagt: „Kipp doch mal zusammen.“ War gar nich so doof.

Italienisches Lebensgefühl ohne Alkohol. Eins von beidem müssen wir hier schließlich improvisieren.

Fruchtig. Frisch. Hübsch. Ja, sowas können wir auch.

Licor 43 · Rhabarbersaft · Prosecco Süß, sauer, prickelt. Hat also mehr Temperament als der durchschnittliche Ostwestfale.

Pfirsichlikör · Prosecco Heißt Profi. Pfirsichlikör und Prosecco. Für die Bezeichnung können wir jetzt auch nix.

Rauchig. Torfig. Deutlich. Nix für nebenbei.

Weich, fruchtig, schottisch. Kannste in Ruhe kennenlernen.

15 Jahre gereift. So viel Geduld muss erst mal einer haben.

Ein Klassiker. Hat sich ja offenbar bewährt.

Rauch. Torf. Meer. Beim ersten Schluck guckste vielleicht kurz. Beim zweiten weißte Bescheid.

Kräftig, rauchig, bisschen Meer dabei. Macht keine großen Umstände.

Irischer Whiskey. Mild und unkompliziert. Kannste gut mit arbeiten.

Den müssen wir jetzt wirklich keinem mehr vorstellen. Der war schon öfter hier als mancher Gast.

Zwölf Jahre alter Rum. Rund, kräftig, ein bisschen süß. Hat seine Zeit sinnvoll genutzt.

Rum für Leute, die beim Rum auch Rum schmecken wollen. Vernünftiger Ansatz.

12 Jahre. Den kippt man nicht einfach runter. Bissken Respekt.

Kräuterlikör, kräftig und kalt am besten. Klassischer Kurzer, der in keiner Runde fehlen darf.

Italienischer Kräuterlikör mit leichter Süße. Tut nach dem Essen gut und rundet den Abend ab.

Pfefferminzlikör mit Kräutern, frisch und kühl. Ideal als eiskalter Shot

Weicher Brandy mit milder Süße. Für alle, die es etwas runder mögen.

Anislikör, gern mit Kaffeebohne serviert. Süß, kräftig und typisch italienisch.

Anis-Schnaps, der nach Urlaub in Griechenland schmeckt. Am besten gut gekühlt genießen.

Klarer Vodka, neutral und stark. Passt pur oder als Basis für viele Drinks.

Anisgetränk mit Wasser gemischt, typisch französisch. Für alle, die es würzig und aromatisch mögen.

Klarer Aquavit mit Kümmelnote. Ein klassischer Begleiter zu herzhaften Speisen.

Tequila, ob klar oder gereift, mit typischem Agavenaroma. Perfekt als Shot – mit oder ohne Salz und Zitrone.

Cachaça, Limette, Rohrzucker und Rohrzuckersirup – frisch gemixt und schön kräftig. Ein Klassiker, der auch im Westfalenland für Urlaubsgefühl sorgt.

Vodka, Kahlua, Espresso und Rohrzuckersirup im Shaker vereint. Für alle, die Kaffee mögen und trotzdem einen ordentlichen Drink wollen.

Vodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Kirschnektar und Grenadine – fruchtig und bunt. Schmeckt wie ein süßer Abend im Sommer, auch wenn’s draußen grau ist.

Jack Daniel’s, Zitronensaft, Triple Sec und Seven-Up, spritzig und leicht. Ein Drink, der gut runtergeht und trotzdem nicht langweilig ist.

Vodka, Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberrynektar – fruchtig und süffig. Ein Klassiker, der nach Strandurlaub schmeckt, auch wenn man im Gasthaus sitzt.

Tanqueray, Zitronensaft, Rohrzucker und Wasser, leicht prickelnd. Frisch, zitronig und ideal, wenn man Gin mag, aber keinen schweren Drink will.

Tequila, Zitronensaft, Orangensaft und Grenadine im Glas geschichtet. Sieht nach Sonnenaufgang aus und schmeckt genauso warm und fruchtig.

Cranberry-, Apfel- und Orangensaft mit Ginger Ale aufgefüllt. Fruchtig, spritzig und ganz ohne Alkohol – passt auch noch zum Autofahren.

Limette, Rohrzucker, Rohrzuckersirup, Maracujanektar und Ginger Ale. Ein alkoholfreier Caipi-Verwandter, der trotzdem richtig was hermacht.

Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine im Glas. Süß, fruchtig und ideal für alle, die es bunt, aber alkoholfrei mögen.

Tanqueray 0.0, Zitronensaft, Rohrzucker und Wasser. Schmeckt wie ein Gin-Drink, nur ohne Umdrehungen.

Eine ehrliche Frikadelle, außen schön kross und innen saftig – so wie man sie von zuhause kennt. Passt perfekt zum Bier und macht satt, ohne viel Tamtam.

Oliven. Grüne und schwarze. Wir sind da nicht so.

Für alle, die eigentlich nix mehr wollten. Steht trotzdem nachher leer aufm Tisch.

Kommt aus Mexiko. Sacht man. Wir stellen ’nen Dip dazu. Dann geht dat auch hier.

Gesalzen. Damit dat Bier nicht so alleine is.

Tomatensuppe. Warm. Ehrlich. Kannste nix gegen sagen.

Fleisch drin. Ordentlich heiß. Macht satt. So langsam wird ’ne Mahlzeit draus.

Ein bisschen scharf darf’s sein. Wir sind schließlich nicht aus Zucker. Nur aus Westfalen.

Frikadelle · Käse · Salat · Tomate · Zwiebel · Gurke · Burgersauce Wir hätten die Frikadelle natürlich auch einfach aufm Teller liegen lassen können. Haben wir aber nicht. Jetzt isse im Brötchen. Fortschritt muss sein.

Kartoffel können wir. Da brauchen uns andere auch nix erzählen. Sour Cream drauf – fertig ist international.

Paderborner Landbrot · roher Schinken · Spiegelei · Schnittlauch Brot. Schinken. Spiegelei. Früher brauchte man für sowas noch keinen englischen Namen. Heute übrigens auch nicht.

Hirtenkäse · Frischkäse · Lauchzwiebeln · Baguette Is eigentlich nur ’n Dip. Aber ein ziemlich guter. Mehr Lob gibt’s hier nich.

Hirtenkäse · Blattsalat · Tomate · Gurke · Oliven · Peperoni · Joghurt-Dressing Salat mit ordentlich Hirtenkäse drauf. Damit hinterher keiner sagen kann, er hätte nur Salat gegessen.

Thunfisch · Blattsalat · Tomate · Gurke · Zwiebeln · Joghurt-Dressing Salat. Aber mit Thunfisch. Man muss sich ja nicht gleich gehen lassen.

Salami · Gouda Salami drauf. Käse drüber. Ab in’ Ofen. Manchmal sind die einfachen Lösungen die besten.

Thunfisch · Gouda · Zwiebeln Thunfisch, Zwiebeln und Käse. Überbacken. Danach braucht auch keiner mehr über Kleinigkeiten reden.

Tomaten · Zwiebeln · Peperoni · Oliven · Gouda Hirtenkäse mit allem, wat dazugehört. Und Käse noch oben drüber. Sicher ist sicher.

Hirtenkäse · Tomaten · Gouda · Oliven · Peperoni Fladenbrot, Hirtenkäse, Tomaten, Oliven, Peperoni und ordentlich Gouda. Hat mit Westfalen jetzt nicht so viel zu tun. Schmeckt aber. Darf bleiben.

Thunfisch · Tomaten · Gouda · Zwiebeln Thunfisch. Tomaten. Zwiebeln. Käse. Alles auf ’nem Fladen und ab in’ Ofen. Kann man machen. Machen wir auch.